农业科技(养殖业):肉鸭饲养管理
文章来源: 德阳市科普资源网 文章作者: 发布时间: 2013-04-26 访问次数: 271


农业科技(养殖业)

肉鸭饲养管理

(一)雏鸭的饲养管理
1、肉用鸭的饲养管理分为几个阶段?
   肉用种鸭在各个阶段有不同的生理特点,对环境和饲料条件也就有不同的要求。种鸭在饲养和管理上分为育雏阶段、生长发育阶段(又称育成阶段)和产蛋繁殖阶段。各个阶段的划分是:从出壳到4周龄为育雏阶段,此后到开产、产蛋率达5%时为生长发育阶段,产蛋率达5%到产蛋结束是种鸭产蛋繁殖阶段,商品肉鸭育雏阶段的划分与种鸭相同。
3、雏鸭有哪些主要的生理特点?
   雏鸭的生理特点,概括起来有以下四个方面:一是刚出壳的雏鸭体小、娇嫩,全身是绒羽,自身调节体温的能力较弱,很难适应外界温度的变化,需要人工保温。二是消化器官容积小,消化机能尚不健全,要有一个逐步锻炼的过程,要喂给容易消化的饮料。三是生长发育极为迅速,4周龄时比初生重增加20多倍,7周龄时增加约60倍,体重达到3千克以上。需要丰富而全面的营养物质,才能满足生长发育的要求。四是抗病机能尚不完善,易得病死亡,需要特别注意防疫卫生工作。由于有这些生理特点,雏鸭刚孵出时很脆弱,适应能力差,因此,培育雏鸭必须十分耐心细致,需要精心的饲养和管理,它直接影响到育雏成活率的提高,是整个养鸭生产中关键的一环,应当尽量满足雏鸭生长发育所需要的各种条件。
4、培育雏鸭需要哪些条件?
   培育雏鸭的环境条件 有温度、湿度、空气、光照等。
  (1)温度
    供给适宜的育雏温度,是培育雏鸭最主要的技术措施之一,只要温度适宜,雏鸭体热消耗少,用于生长发育的营养相继增加,雏鸭生长发育快,成活率高。
  (2)湿度
  鸭喜欢嬉水,但不能泡在水里,地面平养时垫草必须保持干燥,雏鸭舍要注意通风,湿度不能过大,湿度过大,不但影响饲料的消化吸收,而且还会造成烂毛。
  (3)空气
   据测定,鸭每千克体重1小时呼出的二氧化碳量为1.5—2.3升,如不适当通风会造成缺氧,尤其在室温较高、湿度较大的情况下,粪便分解快,挥发出大量的氨和硫化氢等有害气体,刺激眼鼻和呼吸道,严重时会造成中毒,因此育雏舍要定时换气,以保持舍内空气新鲜。
  (4)光照
    太阳光能提高鸭的体表温度,增强血液循环,在不能利用自然光照或者自然光照不足的情况下,可用人工光照加热弥补,育雏期内,每日光照23小时,提供1小时的黑暗,可防止当光照系统因意外故障造成黑暗时,引起雏鸭恐慌惊群。光照强度每平方米5瓦,以在雏鸭舍内的任何地方能够读书看报就行了。
5、怎样给雏鸭加热保温?
   伞形保姆器育雏是目前国际上广泛采用的加热育雏法,凡有电源和天然气或液化气的地方都可使用。电热保姆器的制作简单,可用木板或纤维板或金属铝皮制成伞形或斗型(夹层填充玻璃纤维等隔热材料),上部小,中部大,直径为100—120厘米,周围装一圈电热丝或1000瓦的加热管,并连接自动控制装置——金属膨胀饼或水银导电表,可以人为调节和自动控制温度,若以红外线电灯供热,只要提高或降低它的位置就可调节伞下温度;以天然气或液化气为能源的保姆器制作起来要复杂一些,保姆器内应有两根管道供气,一根管道的通气量很小,是经常点燃的,火焰很小,只有燃着的火一样大小,起着点火的作用,另一根管道是通气燃烧供热源的,在进气的地方用乙醚膨胀饼(或其他自动控制器)控制通气量:当伞下温度不够时,膨胀饼收缩,打开通气管,气多火焰大,温度高。当温度达到要求时,膨胀饼受热膨胀而关小气管,温度开始下降,通过膨胀饼调节通气量而达到保持所需的温度。对伞形罩要求耐火保温,并将热能的辐射到地面;在某些地方煤产区可用烟道或火坑加温,热量从地面上升,地面干燥,非常适合雏鸭卧地休息的习性,育雏效果好,烟道育雏设的烟道在室内,烟囟要高出屋顶,排出烟道。火炕的结构与北方农村人睡的土炕一样,把炕建在育雏室内,烧火口放在育雏室北端墙外,育雏室内的温度靠加煤的多少来调节。烧煤加温必须把煤烟排出舍外,以免一氧化碳中毒。
    雏鸭在1日龄时,保姆器下的鸭子的实际感受温度应保持30—32℃,室温应保持22—24℃(用其他方式加温时,在相当于雏鸭背高处的温度要达到30—32℃),2—3日龄后随着日龄的增加需要每天降低1℃左右,直到与环境温度基本一致时不再加温,在不同的气候条件下还有一些变化,该升温或降温应以雏鸭的行为表现为准,这是它们对温度要求的最佳反应,例如,温度过低时雏鸭怕冷,靠近热源或堆叠成2—3层(俗称烧堆)互相取暖,往往造成压伤或窒息死亡;温度过高时,雏鸭张口喘气、远离热源,饮水增加;温度适宜时,雏鸭精神活泼,食欲良好,饮水适度,羽毛光滑整齐,雏鸭呈现出伸腿伸腰、三五成群、分布均匀、静卧无声或者规律地吃食、饮水、排泄的状态。
    5、怎样选择雏鸭和分群?
应选择28天或稍提前出壳、健康活泼的雏鸭,要选择头大,颈粗、胸深背宽、趾蹼柔软红润、羽毛整齐清洁、富有光泽,大腹、突脐或缩头闭眼、反应迟钝、挣扎无力,瞎眼畸形的雏鸭容易死亡,不要选用,要根据圈舍的大小和保姆伞或烟道、火炕发热量的情况进行分群,鸭群越大,由于密度大生长缓慢,群内个体差异较大,不够整齐,小群增重效果好,但小群饲养肉鸭单位增重耗料多,占房舍面积大,饲养成本相对较高,一般情况在12—14平方米的范围内饲养280—300只种雏鸭为宜。
    6、培育雏鸭有哪些方式?
育雏舍内布置的方式有:1、地面平养,在地下撒木屑、刨花或其他热料;2、网上包头,离地面一定距离用木或竹搭成以架,在上面铺设铁丝格网或塑料格网。
    7、育雏前应作好哪些准备工作?
    在接运雏鸭以前应当做好下列几项工作:
    第一,备足未发霉变质的优质饲料及料盘和饮水器,保证每只雏鸭能同时吃到饮料和饮水。
    第二,对育雏室内和运动场以及加温用具及其他设备要详细检查,如有损坏要修补。室内要无鼠、堵鼠洞。
    第三,育雏室,运动场及木质或塑料饲养用具有专用具,用20%生石灰水加1%—2%和烧碱配成石灰碱溶液进行消毒,在使用前用清水冲洗。采用平养育雏时,可用锯木屑,机制刨花、油菜籽壳或短节麦草(最好是压破的)作垫料,使用前放在阳光下曝晒1—2天。用稻草作垫料时,要特别注意防止曲霉菌,千万不能用发霉的稻草,因为雏鸭对曲霉菌特别敏感,不得己用稻草作垫 料时,应勤换勤晒。山区杂草较多,可割回晒干备用,但不能夹带带刺的蔓藤或其他尖硬易伤鸭脚的东西。第四,不管采用哪种方式育雏和加温,在相当于雏鸭背高(距地面或平网上面5—8厘米处)应达到30—32℃,并且有升降温度的调节装置,还要在进雏的前一天开始加温。
    8、怎样给雏鸭喂水喂料
    鸭需要新鲜、全价的饲料和清洁的饮水。给雏鸭喂粉料时,如含有大量的细粉末,会造成饲料的浪费,所以最好用颗粒饲料喂鸭,两周龄前颗粒料的直径为2毫米,此后可增加到3厘米,若无条件喂颗粒时,粉料需拌湿喂,干湿程度以手指捏出水为宜,若太湿,不但浪费饲料,还会把甩出的饲料撒在其他鸭子身上,弄脏羽毛;若喂干粉料,鸭子吞咽困难,造成吃口料饮点水,使大量的粉料落入饮水中,既浪费大量饲料,又会污染饮水。每次拌料要计划好,吃多少拌多少,拌多了吃不完,(育雏室内温室较高)容易发酵变质。
    在开始育雏的前几天,应当用敞口料盘(约40厘米,高4厘米)每50只雏鸭配备一个,用方、圆瓷盘喂料也可以。在育雏区内料盘的分布位置应当均匀,喂料要做到少喂多添,以促进雏鸭积极运动。当雏鸭能在饲料槽或盆子里采食饲料后,应把料盘逐渐撤去。
    在育雏阶段的早期,给每50只雏鸭提供一个直径为300毫米、高300毫米的圆形饮水器,在4日龄以后给每只雏鸭提供1.25厘米的饮水位置。对初生雏鸭来说,把饮水器均匀地布置在育雏区内是十分重要的,当然这样做可能会把垫料弄湿(需及时清除)以后可能逐渐把饮水器移到鸭舍内易于排水的地方,保持舍内干燥。与此同时把料盘搬到与饮水器相对的另一侧,促使鸭子到靠近料盘一侧的干地上休息。
    9、雏鸭的垫料如何管理?
    塑料的作用主要是防潮和保温,在有垫料的鸭舍内幼鸭生活得很舒适,对幼嫩的鸭蹼(脚)起到保护作用。条件较好的大型养鸭场都是在有垫料的鸭舍内育雏,在雏鸭入舍之前就把木屑、刨花等垫料均匀地铺撒在地面上,厚度为2厘米,在2日龄后每天增撒垫料,发现有潮湿的垫料,要把湿的部分换掉,用干的垫料补齐。只有在垫料的状况很好时可以进行叉翻,否则叉翻并没有好处,在任何时候都要防止把垫料弄到喂料器或饮水器内。垫料的需要量受垫料的质量、含水量、气候等方面的影响,最主要的因素是控制雏鸭往外溅水以及雏鸭的饲养密度。在一般情况下,每1000只雏鸭需4—6立方米的木屑、刨花。饲养规模不大的养鸭户可用泥土作垫料,每天在清粪时垫上新的带沙的松软泥土,保持地面的清洁,鸭粪堆积发酵后施肥效果好。
    (二)育成鸭的饲养管理
    1、肉用种鸭在育成阶段为什么要进行限制饲养?
    育成阶段由于体重增长缓慢,又没有产蛋,无产品产出,管理得好与不好,当时不易察觉出来,因此,往往被人们忽视。其实,育成阶段在肉用种鸭的一生中也是比较重要的,在这个阶段饲养管理是否妥当可以决定将来生产性能好坏。如果在此阶段管理不善,就会导致生产性能不好的结局。实践证明,肉用种鸭若不限食,超过标准体重量相当容易的,相反,要控制在标准体重范围内就比较困难了,假如让种鸭任意采食,就会长得太肥,产蛋量不高,种蛋受精率低,达不到饲养种鸭的预期目的,育成阶段按种鸭体重标准进行限制饲养,可以使种鸭成熟后适时开产,且比较高的产蛋量,种蛋的受精率和出雏率也较高,同时还可以节省饲料。
    2、育成阶段怎样进行限制饲养?
     需要给鸭群提供充足的饮水和采食条件,每只鸭子占用的采食面积,对于整个种鸭群能否均匀一致地生长发育是很重要的,应当保证所有的种鸭同时都能吃到饲料。在进行限制饲养时,由于喂料量的减少,鸭子常处于饥饿状态,喂料时争抢激烈,较大的或比较厉害的鸭子的采食量就会大于规定的采食量,而比较弱的鸭子就有可能挨饿,影响鸭群的正常体重和群体的整齐度,因此每只鸭子的食糟占用长度最少要15厘米,若无食糟用塑料盆喂鸭也可以。在铺有木屑的地面上或有垫草的鸭舍内,把颗粒饲料撒到地面上,由于撒得开鸭子吃得均匀,体重比较一致,用这种方法饲喂,不有湿的颗粒料(粉料加适当水挤压而成),湿的颗粒料粘合性差,经鸭子脚踩即碎,拣不起来,造成饲料的浪费,此外,地面上有粪便等脏物,直接撒下容易被污染,最好还是把湿的颗粒料装在盆内或饲槽喂鸭。若喂粉料,需要拌湿,将运动场打扫干净后,把饲料均匀撒在地面上。
     由于肉用种鸭长得很快,在我们现有的条件下,要做到全群生长发育很一致是有困难的,可经过一段时间把体重过大、过小和体重符合要求的分别放在不同的圈栏里,如果平均体重是符合标准的,每日每只给料140克,平均体重过低的每日每只给料145克,相反,体重过高的每日每只给料135克,通过给料的增减来控制体重。上述数据只是举个例子,由于品种、饲料营养水平以及所处气候条件等的差异,供给每只鸭子的饮料量也是有差异的,所以上述喂述料量只供参考,不能照搬。应该按鸭子的实际体重决定喂料量,此喂料量确定以后要恒定到下次称重,也就是说至少要恒定1—2周。
     称体重每1—2周称一次,在早上喂料前空腹称重才准确可靠,公母分别抽样(每群10%)进行测定。在测定时忌带主观性,不能挑大的或挑小的,应随机抽测,使之具有代表性。如果母鸭体重在标准范围内,而公鸭体重过低,则稍微增加饲料,以保证公鸭体况需要而又不过份地提高母鸭的体重。
    不管是公鸭或是母鸭,如果在争食上有困难而变得瘦弱、体况差,则应把它们放在专门的鸭栏内,增加饲喂量,直至鸭子恢复体况,但应注意的是,在任何时候不能把公鸭和母鸭分开单独饲养,如果必须将一些公鸭分开饲喂以改善体况时,应放1—2只母鸭与其在一起,并且此栏应设在普通鸭栏的隔壁。
    在24周龄时,把生长发育日粮改变为产蛋日粮时,增加10%的饲料喂量,例如,每日每只给料135克,那么24周龄时应增加到149克,在产第一个蛋时要进一步把饲料喂量增加15%,即在产第一个蛋后,每日每只的饲料量应达到171克。
无水不喂鸭,这是一条饲养原则,在限制饲养时也必须遵循这条原则。有条件使用自动饮水器的地方,饮水器的下缘应高于鸭的背部,使鸭不会碰上饮水器。若无饮水器,饮水槽也可以,每240—280只鸭子提供一个长2米的金属或其他材料做成的饮水糟,如果发现鸭子的眼睛发炎或感染时,最好给育成鸭提供8—10厘米、深15厘米的水糟,鸭子就能把头伸到水中洗眼睛、噜、和鼻孔,若无饮水槽,用塑料盆装水也可以,由于鸭子喜欢在饮水时修饰自己的羽毛把水溅撒出来,为了防止鸭子在水槽或饮水盆中游泳,弄脏饮水,需要在水槽或饮水盆上面覆盖一个铁丝网或竹编的格网,在其下面要有把溅出来的水排出舍外的设施,在任何时候、任何情况下都要保持喂料和饮水装置的清洁,不要让里面有垫料或鸭粪等脏物。
    3、肉用种鸭生长发育阶段的标准体重是多少?
    种鸭在育成阶段的饲养目的是脂止体内脂肪沉积过量、体重过大,但也不要太轻,应符合每个品种(或品系)标准体重的要求,如果在育成阶段采用了限制饲养的措施,那么在产蛋阶段则要采用自由采食的方法喂料,种鸭在产收期内自由采食的体重只会略有增加,樱桃谷肉鸭、天府鸭和北京Z型父母代种鸭标准体重参见表4-1。

 

 

    表4-1 肉用父母代种鸭标准体重     单位:千克

    上述标准体重在±2%范围内均属适合
    4、种鸭在育成阶段的光照如何控制?
    把光照刺激和体重控制结合起来,是控制鸭群性成熟和种鸭适时开产最成功的办法。由于光照具有刺激新陈代谢的作用,光照太多或者太少均会导致不良的后果。种鸭在育成阶段受到光照太多会导致种鸭开产过早,初产蛋重过轻,达到标准蛋所需时间拖得很长,种蛋合格率低和种蛋受精率不高等问题。
    8周龄以前每天23小时的光照,8—20周龄时,在开放式鸭舍只给自然光照。21—26周龄时逐渐将自然光照加上人工光照增加至每天17小时,增加人工光照的方法是:计算出所需增加光照的小时数,然后以6周平均,则得到每周所需增加光照的时间,增加光照的时间平均加在早上和晚上。例如自然光照10小时,到26周龄时增加人工光照7小时,则每周增加人工光照1小时10分钟,即21周龄时在早晨增加人工光照1小时10分钟,即21周龄时在早晨增加人工光照1小时10分钟,22周龄时早晨光照不变,在晚上增加人工光照1小时10分钟。23周龄时早晨要增加人工光照1小时20分钟,晚上光照与22周龄相同,24周龄时早上人工光照时间与23周龄相同,晚上增加人工光照时间2小时20分钟,如此在早、晚分别增加人工光照到26周龄时,鸭子从早上4点到晚上9点接受光照,也就是说自然光照加上人工光照每天17小时,这种光照制度确定以后就不要随意变动,要维持到产蛋结束。光照强度每平方米5瓦,无电源或停电时可用相当于此光照强度的其他光源。
     (三)种鸭产蛋期的饲养管理
     1、种鸭产蛋期的饲养管理程序为什么不要随意变动?
     鸭子生活的习惯性很强,它们对特定的、常规的反应性很强,只要鸭子的生活规律以及日常的饲养管理工作时间和内容稍有变化,就会对鸭子造成不良的影响,从而抑制种鸭产蛋,越是高产的种鸭,这种不良的影响就越大,因此,种鸭饲养管理各项工作的作息时间要相对固定,不要随意变动。
     2、种鸭在什么时候达到产蛋高峰?
种鸭有育成期的体重符合标准体重的要求,并严格按规定的光照制度控制光照,那么,种鸭应当在26周龄产蛋率达到5%(开产),并于28—3周龄时产蛋率达到期15%,只要种鸭的健康状况良好,而且管理得当,种鸭在33—35周龄产蛋率达到90%或90%以上,产蛋高峰期的持续时间受饲料、管理及气温等条件的影响,一般可持续1—3个月,总的来说,种鸭产蛋情况的好坏,除取决于种鸭生产性能外,就是种鸭在育期和产蛋期饲养管理工作好坏的真实反映。
     3、怎样提高种鸭的产蛋量?
为了提高种鸭的产蛋量,首先应了解影响种鸭产蛋的各种因素。影响因素很多,就其中主要因素和解决办法列举如下:
品种或品系的质量:樱桃谷肉鸭、天府肉鸭、北京z型鸭、丽佳肉鸭,狄高鸭等年产蛋量都在200枚以上,质量比较好。
种鸭的年龄:种鸭开产以后,维持一段时间以后,一般情况下33—35周龄达到产量高峰,随着年龄的增加产蛋量缓慢的下降,产蛋40周以后由于产蛋量不高,种蛋受精率、孵化率亦不是很高,即可淘汰。如果种蛋或鸭苗的市场行情很好,饲养管理特别精细,种鸭产量又维持在一个比较高的水平上,则可适当延长种鸭的使用期,在一般情况下最好还是不要超过一个产蛋年。
     育雏期和育成期的培育情况:育雏和育成期种鸭培育的情况,直接影响到种鸭性成熟和产蛋量(前己述及)。
     气候:在饲养期间,如遇连续高温,或寒潮侵袭,或阴雨连绵使鸭的生活环境发生骤变,会使产蛋量下降。在冬天应有防寒保暖的设备,使鸭子处于5℃以上的环境条件,在酷暑夏天应采用防暑降温的措施,在连绵阴雨天要勤换热垫料,维持舍内干燥。
     饲料:配合饲料中品种单一,特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质的饲料,或突然改变饲料都会使产蛋量下降。对这些影响因素,应给种鸭饲喂符合该品种产蛋所需各种营养成分的配合饲料,并根据气温条件的变化,适当调整营养成分的配合饲料,并根据气温条件的变化,适当调整蛋白质、维生素、矿物质在饲料中的含量。饲料品种组成应求稳定,若要改变也只能逐渐进行,使鸭子能慢慢适应过来。
     管理:突然改变正常的饲养管理规程,饮水不足、饮喂时间、饲喂次数变化太大,也会使产蛋量下降。应将日常饲养管理工作按一定的程序进行,在下午或夜间鸭群受惊产生惊群或驱赶鸭群太快,太急,都会使产蛋量下降,软壳增多。应给种鸭创造一个安定的环境,要防止狗、猫、老鼠的侵扰,转移鸭群时不能吆得太快。
     光照:光照制度的突然改变或光照强度的变化都会引起种鸭产蛋大幅下降,在光照确定下来以后,不能随意改变。
     5、产蛋种鸭在夏季如何管理?
     在夏季影响种鸭产蛋的不利因素主要是高温高湿,当气温超过30℃时,种鸭张口喘气,采食量减少,或者不采取防暑降温措施,种鸭产蛋量就会下降,蛋壳变薄,畸形和种蛋破损率增加,种蛋利用率低。产蛋率一旦下降以后,恢复起来比较困难,因此要加强夏季高温季节种鸭的饲养管理。
     夏季的饲养管理和防暑降温的措施是:在鸭舍附近种瓜搭棚遮阴,给种鸭喷水葫芦洗浴降温,调整饲料配方,适当降低能量水平,相应增加粗蛋白质、磷、钙等矿物质和维生素的含量。在管理上要加强早、晚天气凉爽时的饲养,有条件的地方在屋上连上一根有许多孔眼的自来水管,天热时人工降雨,使鸭舍局部降温。
     6、如何进行种蛋的收集?
     母鸭的产收时间集中在后半夜1-5点钟,随着母鸭产蛋日龄的延长,种鸭产收以后,集蛋工作越及时,种蛋越干净越好,最好在早晨7点钟就收集种蛋,夏季气温高,冬季气温低,及时集蛋,可避免种蛋受热或受冻,可提高种蛋的品质,对初产母鸭可通过训练让其到产蛋箱内产蛋,保证种蛋清洁度,被污染的种蛋不能作种蛋作用,把种鸭放出产蛋区后,还有少数母鸭会回到产蛋箱内产蛋,这些迟产的蛋也应及时捡走,迟产的蛋若超过产蛋总数的5%或在晚间产窝外蛋的数量过多时,要及时检查光照程序是否有问题,还要检查产蛋箱内的垫料是否还有,要确保产蛋箱内的垫料干燥松软,种蛋干净。
     7、减少窝外蛋有哪些措施?
     产在蛋箱以外的蛋称为窝外蛋,由于窝外蛋破损率较高、又往往是疾病的传染源,应当设法减少,减少窝蛋外的措施有:
    (1)开产前应尽早在舍内安放好产蛋箱,最迟不能晚于24周龄,每4只母鸭配备一个产蛋箱。
    (2)随时保持产蛋箱内的垫料干燥、松软。
    (3)初产时应在产蛋箱内设置一个“引蛋”
    (4)及时把舍内和运动场的窝外蛋捡走。
    (5)不要随意搬动产蛋箱,更不要把产蛋箱搬到离鸭舍较远的地方去。
    (6)严格按照种鸭的光照程序控制光照。
     8、影响种鸭受精率的因素有哪些?
     种蛋受精率的高低对种鸭场的经济效益和信誉有重大影响,影响种蛋受精率的因素很多,主要有以下几个方面:
    (1)纯系受精率较低,品种(系)间杂七杂八交群体的受精率较高。初产期受精率迅速上升,从产蛋高峰到产蛋中期,高受精率维持的时间较长,产蛋后期受精率明显下降。
    (2)饲料营养成分不全面,或者缺乏与繁殖有关的维生素A、D3、E、泛酸、生物系等和矿物质微量元素锰,均会使种鸭受精率受到不良影响。
    (3)放牧饲养的受精率较舍饲的高,饲养密度过大,垫料潮湿,光照管理混乱,以及种鸭体重太大、太肥都可能使受精率受到不良影响。
    (4)大群配种比小群配种的受精率高,公母配比不当,公鸭过多或过少,母鸭输卵管受到感染等也影响种蛋的受精率。
    8、怎样提高种蛋的受精率?
    把公、母鸭混在一起育雏、育成,并按体重标准进行饲养,在一般情况下种蛋受精率就比较高,如果在育成阶段不控制体重,而让种鸭任意采食,种鸭就会长得太重太肥,对种蛋受精率有不良影响。
    对留种公鸭进行严格的选择,选择体质健壮,体型符合品种特征的公鸭留种。在26周龄时,100只母鸭配备20只健壮的公鸭,另隔一处饲养,若公、母鸭的比例下降到18:100时,只要这18只公鸭健康活跃,受精率又比较高,则不必补充公鸭。洗浴池也应该经常保持清洁卫生,注满干净的水,每天早晨把鸭放出舍外,黄昏时是种鸭配种的高潮时期,更要注意水质的干净,水脏了种鸭不愿下水洗浴。
    通过人工采取公鸭精液,进行品质鉴定,把精液品质差的公鸭淘汰,将精液品质优良、性欲旺盛的公鸭留作种用,这样不但可以大大提高受精率,还可以扩大公母鸭的配种比例,提高种公鸭的利用率。
   (四)商品肉鸭的饲养管理
   1、如何管理肉用仔鸭?
    肉用型仔鸭(或称商品肉鸭)育雏期的管理基本上与种鸭育雏期的管理相同。在育雏期以后的生长育肥期则与种鸭育成期的管理不同。
    首先,饲养商品肉鸭主要是追求生长速度快,经济效益高,因此不能限饲,能吃才能长。在春、秋两季鸭子采食都会很正常。夏天气温高,鸭子不愿吃料,必须抓好早晨、晚间天气凉爽时的管理,备足充分的饮水和饲料,在这段时间让它们尽量多吃饲料,冬季则要注意防寒保暖;
    第二,鸭子采食颗粒饲料的量比粉料要大些,浪费要少些,其生长速度和饲料转换率也要高些,所以最好喂直径为3—5毫米的颗粒料,无颗粒料用半干半湿的配合材料进行;
    第三,从育雏期结束转入生长肥育期的前3天,将雏鸭料逐渐换成生长期料(第一天用2/ 3的育雏料,1/3的生长期料;第二天两种料各占一半,第三天用1/3育雏料,2/ 3的生长期料),经过3天过渡以后可全部喂生长期料。切忌突然更换饲料,以防因饲料改变降低鸭子采食量而影响增重。鸭群转入生长肥育期舍饲养,应停料2—3小时转群,否则易造成鸭子损伤。转入肥育舍时强弱分群饲养,每群200—300只,群体过大,不便管理。育雏结束后一般不保温,若气温与育雏末期室温相差5℃以上,鸭子打堆时,开始几天加反射板应适当保温,肉用鸭增重快,代谢旺谢,因此供给充足的饮 水对鸭群的健康和增重都很有利,饮水槽或(盆)容水的深度应淹过鸭眼,以便鸭把头浸入水中清洗眼的分泌物,应备足饮料糟,每个鸭子占1.5—2厘米的槽位,经常保持饲料槽内有颗料粒饲料,每群鸭中放置2—3个砂砾盘,砂砾直径2—4毫米,砂砾有助于鸭子对饮料的消化,提高饲料消化率,节约饲料,若喂粉料,在粉料中加入1%以上规格的砂砾,并拌湿,少吃勤添,生长—肥育期光照不宜过强,每平方米15瓦(灯距鸭体的高度2.4米左右)对增重和避免啄羽均有好处,由于利用自然光,整个夜间照明,生长—肥育期应尽量减少鸭子的运动,降低鸭体热量消耗,节约饲料,缩短肥育期,当饲养密度过大,圈舍过于潮湿,光照过强或日粮中某粮营养成分不足,可能出现啄羽,一但出现啄羽,便会很快蔓延开,影响采食和增重,应尽快查明原因,并把被啄个体隔离单独饲养?
     2、怎样饲养中型肉鸭?
     中型肉鸭就是以肉用鸭为父本与兼用型或蛋用型鸭为母本进行经济杂交所生产的杂交鸭,比起母本品种来仍能保持良好的放牧性能,生长速度和体重均有较大幅的提高,比父本品种瘦肉率较高,上市体重一般在2千克左右,适合消费者的需要,市场销路较好。由于前面所讲的肉用型鸭羽色一般都是白色,兼用型鸭的羽毛多为麻色,将它们组群在一起时,往往是白色的在一起,麻色的在一起,两个羽色的鸭,合群性差,所以在制种时应尽早的将它们组群在一起,互相适应,适时配种。中型肉鸭应采用配方合理颗粒料育雏,颗粒料直径不要超过3毫米,育雏阶段结束以后可适当放牧,另补饲颗粒饲料,若鸭群在稻田中放牧,可采食野生动植物饲料;若在麦收或稻谷收割时进行放牧则可采食大量麦粒和稻谷,节省饲料,少补颗粒饲料。
    (五)蛋鸭的饲养
     1、怎样饲养蛋鸭?
     蛋鸭育雏的饲养管理与肉鸭基本相同,在育成期应采到轻度的限制饲养,适当多喂些青、粗饲料,或在原来的混合粉料中,掺进一部分稻谷后拌湿喂,每日饲喂两次,保证每个鸭子都能同时吃到饲料,避免饥饱不匀。同时要加强运动,促进骨骼和肌肉的发育,防止过肥,夜间弱照明30—40平方米的鸭舍用1盏15瓦的电灯照明,白天用自然光照,要根据鸭子的生活习性,定时作息,制定操作规程,尽量保持稳定,不要经常变更。蛋鸭开产以后各阶段的管理有所不同,因此把开产以后到300日龄分为产蛋前期,此后到400日龄为产蛋中期,400日龄以后到500日龄为产蛋后期。产蛋期应尽快把产蛋推向高峰,在营养方面应根据产蛋上升的趋势,增加日粮的营养浓度,适当增加饲喂餐数,除白天继续喂3餐外,光照时间应达到17小时,人工光照时,开灯关灯的时间应该稳定,不能随意变更。此段时间的管理是否恰当,应从下列几个方面进行观察:初产蛋蛋重较轻,但随着日龄的增加,蛋重增加,到230-250日龄时蛋重应达到本品种的标准蛋重;而且产蛋率也是不断上升的,在230日龄时,产蛋率应达到90%左右;210-300日龄时,每月随机抽取10%的母鸭测定体重,若是维持原来的体重,说明饲养管理是恰当的。母鸭体重大幅度的增加或下降都说明饲养管理有问题,应及时查明原因,加以改进。经过100多天的连续产蛋后,进入产蛋中期,此时体力消耗较大,健康状况已不如产蛋前期,在饲养管理上稍有不慎,产蛋量就要下降,甚至出现换羽,这是比较难养的阶段。此阶段的饲养力求保高产,使产蛋高峰期尽可能延长。在这一阶段首先是在营养上保证满足高产的需要,营养水平较上一阶段略有提高,配合饲料的粗蛋白质19.5%—20%。随着日龄增加,蛋鸭对钙的利用率略有下降,应适当增加钙的喂量,在配合饲料中添加1%—2%、直径为1—2毫米的颗粒状石灰石(或贝壳),或在鸭舍内单独放盆,装有上述规格的贝壳或石灰石颗粒,任其自由采食。气温在5℃以下时要保温升温,超过30℃时要防暑降温。此阶段管理是否恰当需从以下几个方面来观察:如壳蛋光滑厚实,有光泽;产蛋时间集中,在早晨2—4时产蛋,鸭子精力充沛,下水后潜水时间长,出水后羽毛光滑不湿。说明饲养管理得当。相反的,若是蛋形变长,蛋壳薄,有沙点,甚至生软壳蛋,鸭群出现每天推迟产蛋时间,甚至在白天生蛋,蛋生得稀稀拉拉,非常分散,鸭子精神不振,行动无力,下水后羽毛沾湿,甚至下沉,上述情况表明饲养管理不当,应及时查明原因,加以改进。400日龄以后进入产蛋后期,此阶段要根据蛋鸭的体重和产蛋率来确定饲料的质量和饲喂量。若鸭群产蛋率仍在80%以上,而鸭子的体重略有下降的趋势,在饲料中要适当增加运动性蛋白质饲料;若产蛋率仍有80%左右,体重有增重的趋势,则适当降低饲料中的代谢能,或增喂青粗饲料;若体重正常,产蛋率也较高,饲料中的蛋白质比上阶段略有增加,产蛋率已降到60%左右,此时已很难将产蛋率再提高,无需加料。在管理上要多放少关,促进运动,光照时间不能减少,操作规程要保持相对稳定,避免一切突然的剌激而引起应激反应。
     (六)、人工强制换羽
     1、怎样进行人工强制换羽?
     在正常情况下,种鸭每年换羽一次,自然换羽需要较长的换羽时间,停产时间较长,影响经济效益。所以采用人工强制换羽的办法,使换羽休产期缩短在两个月以内,换羽后的种鸭产蛋整齐,种蛋品质提高,从而提高经济效益。秋末至冬季,由于停止了孵化生产,是换羽的理想时期。
     当产蛋率处于下降趋势,并已下降到50%,就可把停产或即将停产的鸭挑出来,先进行强制换羽。产蛋鸭的特征是眼睛凹陷无神,羽毛粗乱;羽毛色泽陈旧减褪,松散零落,颈变粗,前胸大,臀部小而收起;腹部紧绷,泄殖腔干燥紧缩。对这种鸭子驱赶到鸭舍内,驱赶时有意强烈剌激惊扰,结合环境的改变,如舍内不给光照,白天关起来,不放出来游水活动,使鸭群受到各种较大的剌激,同时控制喂料,头两天减少喂料次数,如原来喂3次的,第一天喂2次,第二天喂1次,接着只喂水不喂料。停料2—3天后再喂7天左右的糠麸。待翼肌收缩,羽根干枯,羽轴与毛囊容易脱离时,即可人工拔羽,拔掉主翼羽、副主翼羽和尾羽。拔羽完毕后,把鸭放到垫有柔软干草的鸭舍,在5天之内避免烈日曝晒,保护毛囊组织,同时逐渐增加饲料喂量,促使尽快恢复体质,待小毛都脱完后,还要提高饲料的营养水平,促使早开产。这段时间的饲养很重要,饲养不当,产蛋率上升缓慢或迟迟不开产,有的变得过肥,严重影响以后产蛋。在拔毛一周后,饲料中的粗蛋白质应提高到15%以上,并逐步提高到种鸭饲料的营养标准。在恢复期以后,鸭群要放牧游水,勤洗澡,多活动,不使过于肥胖并促进新羽的长出。除此之外,还要改善饲养环境,舍内勤换垫草,保持干燥清洁,并备足水槽和料槽,使每只鸭子都能吃到饲料,其他各方面按产蛋鸭的要求进行管理。

 

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